*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Творожный пирог со сливой и штройзелем

ава.jpg

Получается вкусный пирог с замечательной хрустящей корочкой!:)

Для ФМ "Неделя сливового пирога"

Продукты (я пекла полпорции, использовала небольшую форму диаметром 13 см):
130 г творога (у меня 5%)
1 яйцо
100 г муки
100 г сахара
8 г ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
40 г молока
Щепотка соли
475 г сливы
Для штройзеля:
70 г муки
70 г сливочного масла
50 г сахара
8 г ванильного сахара
Щепотка соли

Приготовление:
Продукты для штройзеля растереть и поставить в холодильник.
1.jpg

Творог с двумя видами сахара и солью растереть ложкой, добавить яйцо и молоко, взбить миксером. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать и взбить.
2.jpg

Добавить сливы, очищенные от косточек и порезанные (я каждую половинку после вытаскивания косточек резала на 4 части), перемешать.
Выложить тесто форму, посыпать штройзелем, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, готовность проверять зубочисткой.
3.jpg

Из половины ингредиентов у меня получился пирог весом чуть более 0,5 кг (524 г, если точнее).
4.jpg
Tags: Пироги, Сладкая выпечка, Слива, Творог, Штройзель/крошка/посыпка
Subscribe

Posts from This Journal “Штройзель/крошка/посыпка” Tag

  • Торфяной пирог (Turbakook)

    Это выпечка эстонкой кухни. Для ФМ "Завтраки", ФМ "Молочные реки, творожные берега" и "Пирожкового марафона". Продукты (на форму…

  • Королевская ватрушка

    Простая уютная домашняя выпечка! Отлично к чашечке чая на завтрак:) Для ФМ "Завтраки" и "Пирожкового марафона". Продукты (на форму…

  • Дрожжевой пирог с ревенем и крошкой

    Итак, последний в этом сезоне рецепт с ревенем от меня. Для ФМ "Завтраки", ФМ "Пикник", ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» и…

  • Пирог на сметане с ревенем и штройзелем

    Для ФМ "Завтраки", ФМ "Пикник", ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» и "Пирожкового марафона". Продукты (я пекла четверть порции в форме…

  • Пирог с ревенем и штройзелем

    Для ФМ "Завтраки", ФМ "Пикник" и ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки». Продукты (на форму диаметром около 13 см): 60 г сливочного масла…

  • Крамбл с баклажаном и помидором

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (я использовала форму диаметром 14 см): 1/2 баклажана 1 небольшой помидор ½ зубчика чеснока Щепотка соли…

  • Пирог с виноградом

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (у меня квадратная форма со стороной 17 см): 225 г (1,5 стакана) муки 1 яйцо 75 г сахара 1 столовая ложка…

  • Крамбл с грушей и сливами

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 1 порцию): 1 мягкая сочная мини-груша (у меня 110 г в неочищенном виде) 50 г сливы «Венгерка» (вес указан…

  • Яблочный крамбл с имбирным штрейзелем

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 1 порцию): 1 маленькое кислое яблоко (у меня 90 г в очищенном виде) 40 мл воды Для имбирного штрейзеля:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments