*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Categories:

Яблочно-тыквенные оладьи




Для ФМ "Осенний марафон" и ФМ "Дары осени"

Продукты (на 5 оладий):
85 г яблока (вес очищенного)
100 г тыквы (вес очищенной)
25 г муки
15 г сахара
10 г сметаны
1/3 яйца
Сода — на кончике ножа
Соль — на кончике ножа
Растительное масло (для жарки)

Я, как обычно, готовила небольшое количество. Для Вашего удобства привожу увеличенные пропорции.
Продукты (на 15 оладий):
250 г очищенных яблок
300 г очищенной тыквы
75 г муки
45 г сахара
30 г сметаны
1 яйцо
Сода
Соль
Растительное масло

Приготовление:
Тыкву и яблоко натереть на мелкой тёрке.
Все продукты хорошо перемешать.


Жарить оладьи на среднем огне. Я делала их тоненькими.
Дополнила яблочным повидлом и сметаной.


Вкусно, довольно сладко (поэтому с повидлом мне не очень понравились, получилось слегка приторно, а со сметаной или совсем без всего очень вкусно), яркий вкус тыквы, но в отличие от обычных тыквенных оладий во вкусе этих дополнительная приятная кислинка. Получается очень интересный вкус. Мне очень понравились оладьи за счёт получившегося сочетания вкусов. У них хрустящие края и нежная серединка.

Tags: Завтрак, Оладьи, Тыква, Яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “Оладьи” Tag

  • Оладьи на сметане

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 20 шт.): 220 г сметаны (15–20 %) 110 г муки 2 яйца 20 г (1 ст. л.) сахара 2 г (1/2 ч. л.) соды 1…

  • Оладьи на закваске

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (примерно на 14 шт.): 250 г закваски 1 яйцо 20 г растительного масла (и…

  • Оладьи с овсяной мукой

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 8 шт.): 80 г овсяной муки 20 г пшеничной муки 130 г кисломолочного продукта (я больше люблю закваску, также…

  • Банановые оладьи на пахте

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (примерно на 30 шт.): 1 банан (120 г, если взвесить очищенным) 240 г пахты…

  • Яблочные оладьи

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 15 шт.): 2 яблока (очистить от кожуры и семян, потереть на мелкой тёрке, я делала это при помощи…

  • Яблочно-творожные оладьи

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (6 шт.): 50 г творога 50 г очищенного тёртого яблока 1 яйцо 30 г (2 ст.…

  • Оладьи с аквафабой

    Этот рецепт я нашла у Веры mamazaytsa (в марте 2016, приготовила тогда же, просто отчего-то долго не публиковала рецепт). До этого…

  • Оладьи с добавлением манки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 24 шт.): 440 г кефира (пахты, простокваши, йогурта, ряженки, мацони, катыка) 200 г муки 60 г манной…

  • Оладьи из рисовой муки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 20 шт.): 160 г рисовой муки 40 г кукурузного крахмала 200 г кефира (я использовала питьевой йогурт) 40 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

Posts from This Journal “Оладьи” Tag

  • Оладьи на сметане

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 20 шт.): 220 г сметаны (15–20 %) 110 г муки 2 яйца 20 г (1 ст. л.) сахара 2 г (1/2 ч. л.) соды 1…

  • Оладьи на закваске

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (примерно на 14 шт.): 250 г закваски 1 яйцо 20 г растительного масла (и…

  • Оладьи с овсяной мукой

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 8 шт.): 80 г овсяной муки 20 г пшеничной муки 130 г кисломолочного продукта (я больше люблю закваску, также…

  • Банановые оладьи на пахте

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (примерно на 30 шт.): 1 банан (120 г, если взвесить очищенным) 240 г пахты…

  • Яблочные оладьи

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 15 шт.): 2 яблока (очистить от кожуры и семян, потереть на мелкой тёрке, я делала это при помощи…

  • Яблочно-творожные оладьи

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (6 шт.): 50 г творога 50 г очищенного тёртого яблока 1 яйцо 30 г (2 ст.…

  • Оладьи с аквафабой

    Этот рецепт я нашла у Веры mamazaytsa (в марте 2016, приготовила тогда же, просто отчего-то долго не публиковала рецепт). До этого…

  • Оладьи с добавлением манки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 24 шт.): 440 г кефира (пахты, простокваши, йогурта, ряженки, мацони, катыка) 200 г муки 60 г манной…

  • Оладьи из рисовой муки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 20 шт.): 160 г рисовой муки 40 г кукурузного крахмала 200 г кефира (я использовала питьевой йогурт) 40 г…