*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Порционная картофельная запеканка с баклажаном

ава.jpg

Для картофельного ФМ, ФМ "Баклажаны-5" и ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!

Продукты (на 10 маленьких кокотниц):
1 баклажан (весом около 200 г)
1 кг картофеля
10 зубчиков чеснока
Оливковое масло
Соль - по вкусу

Приготовление:
В подсоленной воде отварить картофель до мягкости, слить, размять. Добавить выдавленный чеснок и масло, перемешать.
Баклажан порезать кружочками (или половинками кружочков), отварить в течение 5 минут. Выложить на дно кокотниц, поверх разложить чесночное пюре.
Поставить кокотницы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
1.jpg

Получается запеканка с ярким чесночным вкусом, он даже затмил вкус баклажан, мне понравилось, если Вы не хотите такого эффекта, положите меньше чеснока.
2.jpg

Приятного аппетита!:)
3.JPG
Tags: Баклажаны, Горячее, Запеканки, Картофель, Обеды, Порционное, Чеснок
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments