*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Паста «А–ля болоньезе»

ава.jpg

Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!

Продукты (на 6–8 порции):
200 г пасты
500–550 г фарша (свинина + говядина)
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 помидора
Соль
Свежемолотый перец
Растительное масло

Рецепт:
Лук мелко нарезать. Чеснок мелко порубить.
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы опустить на 1 мин. в кипящую воду. Вынуть, снять кожицу. Помидоры измельчить в пюре (блендером).
1.jpg

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и ½ чеснока (2–3 мин.).
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая 5 мин.
Добавить помидоры, соль, перец (я еще добавила прованские травы), перемешать. Готовить на слабом огне, но чтобы кипело, под крышкой 7–10 мин.
Выключить, добавить оставшийся чеснок, перемешать, накрыть крышкой.
2.jpg

Сварить пасту в большом количестве воды с солью. Откинуть на дуршлаг. Выложить в сковороду, тщательно перемешать с соусом. А можно выложить на тарелку, сверху мясной соус, и уже потом пусть каждый себе перемешивает сам:)
3.jpg

Приятного аппетита!:)
4.jpg
Tags: Говядина+свинина, Горячее, Обеды, Паста, Томаты, Фарш
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Паста с мясными шариками в томатном соусе

    Для конкурса Продукты (на 6 порций): Любимый вид пасты – столько, сколько обычно варите для 6 человек 500 – 550 г фарша (свинина - говядина) 50…

  • Паста со сливками и ветчиной

    С наступлением холодов особенно хочется пасты с густым питательным соусом. По-настоящему комфортная пища!:) Для ФМ «Млечный путь» Продукты…

  • Паста с сыром

    В молоке я пасту для гарнира варила впервые:) Довольно интересно получилось! Много тянущегося сыра, нежный вкус...) Это очень вкусно и сытно. В…

  • Салат из пасты с ветчиной и перепелиными яйцами

    Вкусно и сытно!:) Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 4 порции): 100 г макарон (у меня спиральки или ротини) 75 г ветчины 4 перепелиных…

  • Фасолевая похлёбка с пастой

    Идею этого простого по составу и приготовлению блюда я нашла у Леныpratina, за что ей большое спасибо! Получается сытно и очень…

  • Крем-суп с пастой

    Чудесное сочетание обволакивающей густой основы и пасты:) Аромат жареного репчатого лука очень кстати! Для ФМ "Постные блюда" Продукты…

  • Овощная лазанья в горшочке

    Для ФМ "Баклажаны-5" и ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! Продукты (на 1 горшочек, увеличивайте по числу едоков): 3 листа…

  • Жульен в конкильони

    Для зимнего конкурса у magdacook Продукты (на 5 порций): 150 г конкильони (паста для фарширования в форме больших ракушек; 25 шт.)…

  • Спагетти "Пицца"

    Для зимнего конкурса у magdacook Ингредиенты: 340 г спагетти 480 г вареной колбасы (можно заменить ветчиной) 150 г копчёной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

Featured Posts from This Journal

  • Паста с мясными шариками в томатном соусе

    Для конкурса Продукты (на 6 порций): Любимый вид пасты – столько, сколько обычно варите для 6 человек 500 – 550 г фарша (свинина - говядина) 50…

  • Паста со сливками и ветчиной

    С наступлением холодов особенно хочется пасты с густым питательным соусом. По-настоящему комфортная пища!:) Для ФМ «Млечный путь» Продукты…

  • Паста с сыром

    В молоке я пасту для гарнира варила впервые:) Довольно интересно получилось! Много тянущегося сыра, нежный вкус...) Это очень вкусно и сытно. В…

  • Салат из пасты с ветчиной и перепелиными яйцами

    Вкусно и сытно!:) Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 4 порции): 100 г макарон (у меня спиральки или ротини) 75 г ветчины 4 перепелиных…

  • Фасолевая похлёбка с пастой

    Идею этого простого по составу и приготовлению блюда я нашла у Леныpratina, за что ей большое спасибо! Получается сытно и очень…

  • Крем-суп с пастой

    Чудесное сочетание обволакивающей густой основы и пасты:) Аромат жареного репчатого лука очень кстати! Для ФМ "Постные блюда" Продукты…

  • Овощная лазанья в горшочке

    Для ФМ "Баклажаны-5" и ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! Продукты (на 1 горшочек, увеличивайте по числу едоков): 3 листа…

  • Жульен в конкильони

    Для зимнего конкурса у magdacook Продукты (на 5 порций): 150 г конкильони (паста для фарширования в форме больших ракушек; 25 шт.)…

  • Спагетти "Пицца"

    Для зимнего конкурса у magdacook Ингредиенты: 340 г спагетти 480 г вареной колбасы (можно заменить ветчиной) 150 г копчёной…