*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Томатный суп с рисом

ава.jpg

Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!

Продукты (примерно на 6 порций):
650 г помидор (около 4 шт.)
70 г риса (получается густой суп, если хотите, можете взять чуть меньше)
3 куриных окорочка (промыть, освободить от кожи и жира, разрубить каждый пополам, вообще можно взять и другие части)
1 луковица (очистить и порезать)
70 г томатной пасты
Растительное масло
Соль – по вкусу

Приготовление:
Лук обжарить на растительном масле.
На отдельной сковороде потушить порезанные томаты (можно предварительно ошпарить и снять кожицу, но я этого не делала).
Окорочка сварить почти до готовности, долить выкипевшую воду. Некоторые достают мясо после варки, разбирают его на части (или режут), освобождая от костей, после чего возвращают в бульон. Но в нашей семье так не делают. Мы оставляем по цельному кусочку мяса на каждую порцию супа. Если вы привыкли резать мясо, то режте.
Добавить промытый рис.
1.jpg

Когда рис будет почти готов, добавить лук и помидоры.
Отлить немного бульона, развести в нём томатную пасту, влить в кастрюлю.
Посолить по вкусу. Подержать на плите ещё 1 минутку и снять.
2.jpg

Можно подать со сметаной. По желанию можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!:)
Tags: Курица, Обеды, Рис, Супы, Томаты
Subscribe

Posts from This Journal “Супы” Tag

  • Суп с курино-хлебными фрикадельками

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 2-3 порции): 2 куриные ножки (или других частей с эквивалентным количеством мяса) 50 г батона без…

  • Простой куриный супчик

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (примерно на 4 порции): 300 г курицы (у меня 3 бедра без кожи) 200 г картофеля (примерно 2 картофелины) 50 г…

  • Сливочный суп с белыми грибами

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (примерно на 4 порции): 5 штук сухих белых грибов (я замачивала на 12 часов) 2 репчатых луковицы 1 столовая…

  • Тыквенный крем-суп

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 1 порцию): 250 г тыквы (у меня «Токио», для супа использовала половинку той тыквы, что на фото) ¼…

  • Крем-суп из пастернака

    Для моего Осеннего ФМ, на который приглашаю всех!:) Продукты: 250 г пастернака 1 столовая ложка сливочного масла (я заменила на…

  • Рассольник

    Именно такой рассольник был в моём детстве. С курицей, ага)) По этому поводу решила в одном месте собрать все супы моей мамы, которые уже…

  • Чесночный суп с крупой

    Для ФМ "Крупы и бобовые" Продукты (на 4 порции): 340 г рёбрышек (у меня свиные и говяжьи вместе) 1 л воды Соль - по вкусу (у меня менее 1…

  • Суп с фрикадельками и булгуром

    Для ФМ "Крупы и бобовые" Продукты (примерно на 4 порции): 200 г фарша (свино-говяжьего) 50 г булгура 1 картофелина (около 200 г) 1 луковица…

  • Харчо с ткемали и грецкими орехами

    Рецепт Похлебкина, нашла его в ЖЖ у Даны rusudan2. Я исключила лишь несколько штрихов, которые не очень люблю вроде кинзы, перца и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments