*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Булгур с овощами и корицей

ава.jpg

Для ФМ "Кабачок и компания", ФМ "Баклажаны-5" и ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!

Продукты (примерно на 10 порций):
250 г булгура
1 баклажан (300 г)
1 кабачок (200 г)
1 томат (200 г)
Растительное масло
Корица, карри и соль - по вкусу
Вода

Приготовление:
В сковороду влить масло, всыпать специи и прогреть. Добавить овощи, быстро обжарить.
1.jpg

Добавить булгур, чуть обжарить и влить воду. Посолить, тушить до готовности крупы (примерно 15-20 минут) под приоткрытой крышкой (доливать воду при необходимости).
2.jpg

Мне понравился интересный сладковатый вкус корицы в несладком блюде, оригинально и вкусно!
3.jpg
Tags: Баклажаны, Булгур, Гарниры, Горячее, Кабачки, Карри, Корица, Обеды, Томаты
Subscribe

Posts from This Journal “Булгур” Tag

  • Ещё каши

    Для ФМ "Завтраки". Гречневая каша на молоке Продукты (на 2 порции): 200 мл (1 ст.) молока (желательного горячего, но не обязательно) 200…

  • Баклажаны с сыром и булгуром

    Получается вкусно и сытно! Тянущийся сыр, который я обожаю)) И вкрепления булгура хороши:) Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 2 порции):…

  • Суп с фрикадельками и булгуром

    Для ФМ "Крупы и бобовые" Продукты (примерно на 4 порции): 200 г фарша (свино-говяжьего) 50 г булгура 1 картофелина (около 200 г) 1 луковица…

  • Куриный суп с булгуром

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 4 порции): 400 г курицы (у меня 4 бедра, очищенных от кожи и жира) 30 г булгура 800 мл воды Соль, специи…

  • Вегетарианские бургеры с марокканскими котлетами, свекольным песто и полбяными булочками

    Для ФМ "Заварили кашу" Продукты (на 2 шт.): 50 г полбяной муки 15 г пшеничной муки 6 г сахара 30 г сливок (20%) Соль 1 г дрожжей 35…

  • Тортилья с фалафелем и хумусом

    Питательно и очень вкусно! Мне всё нравится: приятнейший мягкий вкус молотого кумина, яркий вкус свежих овощей, потрясающая хрустящая корочка у…

  • Киббех

    У меня в блоге уже был рецепт этого блюда, данный рецепт более традиционный. Это блюдо ближневосточной кухни, распространено в Иордании, Сирии,…

  • 10 рецептов не просто котлет

    Моя мама практически никогда не готовила котлеты просто из фарша, всегда добавляла к нему что-то (я, само собой, не имею в виду яйцо или хлеб в…

  • Салат с булгуром

    Интересный получается салат. Единственное что: я бы делала заправку без добавления уксуса. А вообще очень он сбалансированный: булгур для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 18 comments