*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Кабачковый кекс с кокосовой стружкой

ава.jpg

Про кабачок, конечно, никто не догадается, если Вы им заранее не скажете:) Получается кекс с чудесным ароматом кокоса!

Для ФМ "Кабачок и компания".

Продукты (я использовала форму диаметром 17 см):
0,5 стакана тертого кабачка (у меня это получилось на 80 г)
25 г овсяных хлопьев
1 яйцо
100 г муки
50 г растительного масла (я всегда в выпечку использую кукурузное)
35 г кокосовой стружки
100 г сахара
0,5 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:
К тертому кабачку добавить растительное масло, вбить яйцо, всыпать сахар, кокосовую стружку, овсяные хлопья, муку с разрыхлителем.
1.jpg

Перемешать ложкой, затем взбить до исчезновения комочков.
Переложить в форму для выпекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать в течение 45 минут.
Выход: кекс, весом примерно 400 г.
2.jpg

За рецепт спасибо Нине nina_minina!
Tags: Кабачки, Кексы, Кокосовая стружка, Овсяные хлопья, Сладкая выпечка, Сладкая овощная выпечка
Subscribe

Posts from This Journal “Кокосовая стружка” Tag

  • Австрийский торт «Гауда»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на кольцо диаметром 14 см): 2 яйца (разделить на белки и желтки) 38 г сахара 100 г сливок 50 г…

  • Овсянка с кэробом (веганская)

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 1-2 порции): 100 г овсяных хлопьев 4 ст. л. кэроба (у меня был слабой обжарки) 3 ст. л. коричневого сахара…

  • Торт «Рафаэлло»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на торт диаметром около 15-16 см): 1 яйцо 200 г сахара 50 г растительного масла 100 г молока…

  • Муссовый торт «Тропик»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (6-ой сезон). Продукты (на торт весом около 0,7 кг): Для миндального дакуаза: 0,5 белка (20 г) 20 г миндальной муки 7…

  • Печенье «Орешки»

    Обещала показать все панели мультипекаря в действии, сегодня для орешков. Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 24 шт.): 1 яйцо 50 г сахара 1/8 ч.…

  • Батончики-гранола

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник", так как батончики подарят заряд энергии утром на завтрак, а ещё их удобно взять с собой. Продукты (на 6…

  • Алу патры

    Для Картофельного ФМ (3 сезон) и Осеннего ФМ Продукты (на 9 штук): 75 г (1/2 стакана) муки 1/6 чайной ложки куркумы 1/6 чайной ложки соли 32…

  • Торт «Баунти»

    Для ФМ "Я жду гостей!" (5-й сезон) Продукты (на миниатюрный тортик, весом чуть более 700 г): 1 яйцо 40 г сахара 25 г муки 8 г…

  • ПП конфеты

    Финиковые конфеты (сыроедческие) Продукты: 100 г фиников (без косточек) 50 г подсолнечных семечек (очищенных, но не обжаренных) 50 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments