*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Суп-пюре из цукини с курицей и перловыми тефтельками

ава.jpg

Эту идею я увидела у Кати agro_al, она сразу зацепила меня своей оригинальностью. Получилось безумно вкусно, я даже не думала, что мне настолько понравится! Суп легкий и одновременно питательный.

ФМ "Кабачок и компания".

Продукты (примерно на 5 порций):
300 г цукини
1 куриная грудка
60 г перловки
150 г картофеля
Одна репчатая луковица (100 г)
400 мл воды
Растительное масло (для обжаривания)
Соль - по вкусу

Приготовление:
Перловку промыть, замочить на ночь. Поменять воду, посолить, варить в течение 15 минут, оставить на час под крышкой. Пробить погружным блендером, из полученной массы сформировать тефтельки (у меня получилось 25 штук), я добавила к перловке карри, очень ароматно вышло!
1.jpg

Мясо сварить в подсоленной воде до готовности (я довожу до кипения, сливаю, заливаю чистой водой, солю, и тогда уже варю до готовности).
Лук обжарить, добавить порезанный кабачок и картофель, влить воду, посолить и варить до мягкости.
2.jpg

Превратить в пюре блендером. Добавить кусочки отварной курицы, перемешать.
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить перловые тефтели.
3.jpg
Tags: Котлеты/тефтели/биточки, Курица, Обеды, Перловка, Супы, Супы-пюре, Цукини
Subscribe

Posts from This Journal “Цукини” Tag

  • Сибас в фольге с овощами

    Сибас сам по себе - очень вкусная некостлявая рыба, а так получается ароматно-остренький, очень классный! Быстро и просто готовится, блюдо не…

  • Паста с овощами

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (примерно на 3 порции): 1 кабачок (цукини) 1 баклажан 1 морковь 1 луковица 500 г…

  • Фаршированные кабачки

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (примерно на 2 порции): 1 кабачок (я использовала цукини 320 г) 80 г свинины (у меня…

  • Кабачки с песто и беконом

    Для ФМ "Кабачок и компания-2" и Осеннего ФМ Продукты (на 1-2 порции): 165 г кабачка (или цукини) 33 г песто 18 г бекона (2 ломтика) 80 г…

  • Кабачково-овсяная запеканка

    Для ФМ "Кабачок и компания". Продукты (примерно на 6 порций): 3 кабачка (я взяла цукини, у меня вышло примерно 760 г) 100 г овсяных хлопьев…

  • Блинчик из цукини

    Для ФМ "Кабачок и компания". Продукты (на 1 шт.): 1 цукини (у меня весил около 260 г, а после того, как натерла и отжала, осталось 200) 1…

  • Суп-пюре из цуккини с курицей

    Быстро, просто, вкусно, бюджетно, полезно и диетично! Для ФМ "Кабачок и компания". Продукты (на 1-2 порции): 1 цукини (у меня весом 275 г)…

  • Вегетарианская закуска из тортильи с котлетами из цукини и соусом из феты

    Для ФМ "Витаминный всплеск!" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3. И отдельно котлеты из цукини отнесу на ФМ "Постные…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 15 comments