*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Рулет с клубничным кремом

ава.jpg

Для Клубничного ФМ

Продукты (на небольшой рулет):
1 яйцо
65 г сахара
35 г холодной воды
45 г муки
1/3 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Для крема:
170 г мягкого творога
70 г клубники
30 г сахарной пудры

Приготовление:
Яйцо взбить, добавить сахар, продолжить взбивание. Влить воду, перемешать. Добавить смесь муки, разрыхлителя и соли, взбить.
Я выпекала в квадратной форме со стороной 17 см. Поместить в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20 минут. Затем выложить на пергамент, накрыть вторым, свернуть.
1.jpg

После остывания развернуть, снять верхний лист пергамента, смазать кремом (для него клубнику пробить блендером и смешать с творогом и пудрой), свернуть, дать постоять ночь в холодильнике. Я обсыпала ореховыми лепестками (никак не найду миндальные, у меня арахисовые).
Очень вкусный густой крем, я обожаю клубничное пюре с чем-нибудь молочным (йогуртом/сметаной/сливочным сыром).
2.jpg
Tags: Бисквитное тесто, Клубника, Крем из творога, Рулеты, Сладкая выпечка, Творог
Subscribe

Posts from This Journal “Крем из творога” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments