*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Categories:

Двухцветный творожный кекс «Мишка»

ава.jpg

Этот кекс обязательно понравится вашим детям своим привлекательным видом.
Сейчас выпускают множество интересных силиконовых форм для выпечки, поэтому не обязательно делать кекс в форме мишки, используйте любую симпатичную форму, заполнив выступающие участки тёмным тестом, а сверху покрыв белым.
Этот кекс радует не только своим видом, но и вкусом (получается действительно вкусным, с творожным привкусом, не приторным). Мне нравится его текстура (он плотный и влажный).


Для ФМ "Украшаем угощения!" и ФМ "Творог"

Продукты (на 6 порций):
150 г творога
100 г сливочного масла (растопить)
100 г (1/2 ст.) сахара
2 яйца
150 (1 ст.) муки
5 г (1 ч. л.) разрыхлителя
Щепотка соли
2-3 г (1 ч. л.) какао-порошка

Приготовление:
Перемешать творог с яйцом и сахаром. Добавить растопленное масло и ещё раз перемешать.
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Добавить сухую смесь в тесто, взбить до исчезновения комочков (я просто тщательно перемешивала лопаткой).
1.jpg

Отложить часть теста, добавить в неё какао-порошок.
Выступающие части формы заполнить шоколадным тестом. Остальное (белое) тесто выложить поверх.
Выпекать 40 минут при 180 градусах. После выпечки остудить на решётке.
2.jpg

Я ещё взяла кубик молочного шоколада, растопила его в микроволновке и смазала мишке лапы, ушки и мордочку.
3.jpg

Выход: 515 — 520 г.
3.jpg
Tags: Двухцветное, Какао, Кексы, Сладкая выпечка, Творог
Subscribe

Posts from This Journal “Двухцветное” Tag

  • Печенье «Спиральки»

    Для моего зимнего ФМ. Ингредиенты (примерно на 30 шт.): 100 г сливочного масла 80 г сметаны 300 г муки (2 ст.; или сколько потребуется) 1 ч.…

  • Мраморный фадж

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 1 не очень большую плитку фаджа): 25 г тёмного шоколада 25 г белого шоколада 16 г арахисовой пасты…

  • Двухцветный торт с кремом из сливочного сыра

    Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты (на маленький, но высокий тортик): 200 г сливочного сыра 30 г сливок (33%) 25 г сахарной пудры…

  • Чизкейк на «Красном бархате»

    Интересное объединение 2 классически-американских рецептов: чизкейка и торта "Красный бархат" Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты…

  • Творожно-кофейная запеканка

    Получается необычная творожная запеканка с приятным кофейным вкусом. Для ФМ "Творог" Продукты (на 4 порции): 250 г творога 50 г сметаны 2…

  • Мраморный кекс на сгущенке и сметане

    Текстура кекса довольно необычная. Совсем не воздушный и упругий, но и не совсем плотный. Я даже не могу описать, это нужно пробовать самим. Но…

  • Сливочные кексы

    Кексы получаются мягкие, бисквитные, упругие (пружинят под пальцами). Они приятные на вкус, неприторные:) Носы вот только у моих зайцев…

  • Мраморный кекс из маскарпоне

    Для ФМ "Dolce vita" Продукты (на небольшой кекс-буханку): 50 г маскарпоне 1 яйцо 40 г сливочного масла 40 г сахара Ванилин 70 г…

  • Мраморный творожник

    Что-то в последнее время все рецепты у меня в журнале творожные, уже четвёртый подряд:)) Я не специально планировала, как-то так совпало, но…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 17 comments

Posts from This Journal “Двухцветное” Tag

  • Печенье «Спиральки»

    Для моего зимнего ФМ. Ингредиенты (примерно на 30 шт.): 100 г сливочного масла 80 г сметаны 300 г муки (2 ст.; или сколько потребуется) 1 ч.…

  • Мраморный фадж

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 1 не очень большую плитку фаджа): 25 г тёмного шоколада 25 г белого шоколада 16 г арахисовой пасты…

  • Двухцветный торт с кремом из сливочного сыра

    Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты (на маленький, но высокий тортик): 200 г сливочного сыра 30 г сливок (33%) 25 г сахарной пудры…

  • Чизкейк на «Красном бархате»

    Интересное объединение 2 классически-американских рецептов: чизкейка и торта "Красный бархат" Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты…

  • Творожно-кофейная запеканка

    Получается необычная творожная запеканка с приятным кофейным вкусом. Для ФМ "Творог" Продукты (на 4 порции): 250 г творога 50 г сметаны 2…

  • Мраморный кекс на сгущенке и сметане

    Текстура кекса довольно необычная. Совсем не воздушный и упругий, но и не совсем плотный. Я даже не могу описать, это нужно пробовать самим. Но…

  • Сливочные кексы

    Кексы получаются мягкие, бисквитные, упругие (пружинят под пальцами). Они приятные на вкус, неприторные:) Носы вот только у моих зайцев…

  • Мраморный кекс из маскарпоне

    Для ФМ "Dolce vita" Продукты (на небольшой кекс-буханку): 50 г маскарпоне 1 яйцо 40 г сливочного масла 40 г сахара Ванилин 70 г…

  • Мраморный творожник

    Что-то в последнее время все рецепты у меня в журнале творожные, уже четвёртый подряд:)) Я не специально планировала, как-то так совпало, но…