September 12th, 2020

Торт «Персик-варёная сгущёнка»

Торт «Санчо-Панчо» с ананасом и грецким орехом

Банкейк (десерт в баночке) «Чиа-пудинг с облепихой»



Десерт по всем веяниям современности: без глютена, лактозы, белого сахара, продуктов животного происхождения, веганский, постный, ПП и т. д. и т. п. :))) Я не гонюсь за питанием по этим принципам, питаюсь тем, что вкусно, пробую то, что интересно. Покупала пару раз ПП-десерты в кондитерских, не смогла есть. А этот десерт оказался очень даже. Готовила интереса ради, ну и из любви к семенам чиа (я уже не раз говорила, что мне нравится текстура набухших семян чиа).

Collapse )

Торт «Виноград-специи-белое вино»

Шу «Фисташка-малина-ваниль»



Шу – заварные пирожные, аналог профитролей, только дополнительно с песочной корочкой (кракелином) сверху.

Collapse )