September 10th, 2020

Веганский чизкейк (тофукейк) с ежевикой

Шу «Кокос-маракуйя»



Шу – заварные пирожные, аналог профитролей, только дополнительно с песочной корочкой (кракелином) сверху.

Collapse )

Крисп с вишней, бананом и яблоком



Крисп – это американский пирог без дна, аналог крамбла, но с овсяными хлопьями в штройзеле. Можно делать в большой форме для запекания, но я сделала любимый порционный формат.

Collapse )