August 1st, 2019

Ещё один кекс на молочном продукте



Вчера показывала свой эксперимент с кексами на ряженке, простокваше, варенце. Сегодня рецепт отличается пропорциями от вчерашнего, сравнивала в роли молочного продукта мацони и катык.
Рецепт универсален, потому что в качестве молочного продукта можно использовать кефир, нежирную (т. е. негустую) сметану, пахту (кислое молоко), простоквашу, неароматизированный (белый) йогурт, ряженку, варенец, сыворотку.


Collapse )

Рижская ватрушка без глютена

Торт «Радуга»



У меня в блоге уже есть рецепт торта «Радуга», но там коржи готовятся на сливочном масле, а в данном варианте на растительном, второй вариант по текстуре мне нравится гораздо больше. Торт по текстуре нежный, воздушный, мягчайший и совсем не сухой!

Collapse )

Муссовый торт «Вороника – семена чиа»