November 1st, 2017

ФМ "Заварили кашу"

Оригинал взят у gornatal в ФМ "Заварили кашу"
Яркие краски осени стремительно вытесняются ночными заморозками и легким снежком. На полках магазинов появляются первые признаки приближающегося Нового года в виде елочных украшений и других новогодних атрибутов. Но все-таки до главного праздника в году — два месяца. Салат Оливье готовить еще рано :).  И, пока суть да дело, не заварить ли нам кашу?
Collapse )

С нетерпением и предвкушением жду ваши рецепты! Надеюсь, что мы с вами кашу сварим :)).


Муссовое пирожное «Хурма-ваниль»

ава.jpg

Бисквит с приятными нотками вкуса миндальной муки, нежный мусс с намёком на творожный вкус (за счёт добавления сливочного сыра), желе с характерным вкусом хурмы – очень приятное и гармоничное сочетание получилось!

Collapse )

Пицца с колбасными изделиями и маслинами

ава.jpg

Недавно я показывала пиццу на бездрожжевом тесте, ранее была пицца не из раскатываемого, а из намазываемого теста, сегодня тесто для пиццы намазывается и без дрожжей одновременно:) Слишком серьёзно слово "пицца" прошу не воспринимать))

Для моего сырного ФМ


Collapse )

Мини-чизкейки на песочных подставках

ава.jpg

Интересная интерпретация чизкейка, когда сырная часть выпекается отдельно, а только потом устанавливается на песочную основу. Так печенье получается хрустящим в отличие от классического способа приготовления. В миниатюрном варианте приготовления выполнить перенос чизкейка на печенье куда проще, да и выглядит такой порционный десерт очень привлекательно!:)

Для моего сырного ФМ


Collapse )