September 26th, 2017

Сливовый коблер (порционный)

ава.jpg

Коблер – десерт американский кухни, по строению похож на более популярный десерт – английский крамбл: это тоже фрукты под тестом, только в случае крамбла тестом крошится, а в коблере вверх делается из кусочков теста. Есть два варианта: 1 - разложить кусочки теста, как черепицу (такой способ я показывала здесь), 2 - просто хаотично их разбросать (как в данном рецепте).

Collapse )

Курица с грибами и картофелем в сметане

ава.jpg

Это блюдо моего детства, мама часто готовила, называла жульеном, про настоящий жульен я узнала позже))
Думаю, не вызывает сомнений, что блюдо действительно очень вкусное. Готовиться примитивно просто, продукты включает в себя тоже довольно простые. Простая, сытная, добротная еда!:)


Collapse )