February 25th, 2017

Шоколадный чизкейк на бисквитной основе (порционный)

ава.jpg

У меня в блоге уже есть рецепт шоколадного чизкейка в порционном варианте, но основа там классическая из - из печенья, сейчас предлагаю вариант с бисквитной основой. Мне очень понравилось сочетание плотного бисквита и нежной, тающей во рту, похожей на мусс «шапки». Бисквит получился влажным, сочным (лично я такие больше всего люблю).
В принципе, этот рецепт можно использовать и для одной большой формы, а после выпекания нарезать на порции. Только придётся подредактировать время выпекания.


Collapse )

Блины на ряженке

ава.jpg

Во вкусе блинчиков есть едва уловимая кисло-молочная нотка.
Вместо ряженки можно использовать кефир, натуральный питьевой йогурт, кислое молоко.


Collapse )