February 24th, 2017

Блины с колбасой и сыром в панировке

ава.jpg

Блины хрустящей корочке - это необычно, попробуйте и Вы этот рецепт. Получается вкусный и сытный завтрак. В начинку также можно добавить маринованных корнишонов. Я по привычке готовлю с таким количеством сахара, сами по себе они нейтральные, но с солеными начинками получаются чуть сладковатыми. Если не хотите такого эффекта, используйте всего щепотку сахара.

Collapse )

Рисовая запеканка

ава.jpg

Запеканка будет отличным завтраком (вкусная, питательная, удобно приготовить с вечера, замечательная альтернатива обычной рисовой каше). А если добавить к неё сладкий соус или крем, то она станет прекрасным десертом, которым не стыдно будет дополнить праздничный стол. Также запеканку можно подать с фруктами или ягодами, густой сметаной, греческим йогуртом, крем-фрешем, взбитыми сливками или шариком мороженого. Запеканка получается нейтральной (не слишком сладкой), что прекрасно для завтрака или различных сладких дополнений.

Collapse )

Блины с мясом

ава.jpg

Я готовила их вечером, а обжаривала до конечной готовности утром на завтрак. Ночь они лежали в холодильнике, плотно обёрнутые пищевой плёнкой. А утром были горячими. Очень удобно, вкусный, сытный завтрак и конкретно утром время почти не затрачивается и посуду мыть почти не надо.
Потрясающие блинчики! У них хрустящая корочка, вкусное, немножко сладковатое тесто:)
У меня в блоге уже есть рецепт блинов с мясом, по нему блины запекаются после начинения, здесь же обжариваются. А как Вы обычно делаете?)


Collapse )

Пирожное-мусс «Шоколад-чернослив» (и о том, что в ЖЖ я 2 года:))

ава.jpg

Вчера, 23 февраля, было 2 года, как я завела свой кулинарный блог. Уже входит в традицию публиковать по этому поводу рецепт с черносливом в составе (первым опубликованным рецептом были песочные пирожные с кремом из чернослива, в том году на годовщину показывала шоколадный торт с заварным кремом и черносливом, сегодня снова тандем "шоколад-чернослив").
Мне очень нравится вести блог: делиться тем, что я делаю, просматривать ваши рецепты в ленте, подчерпывая новые идеи и приёмы, вдохновляясь фотографиями. Очень надеюсь, что то, что я пишу полезно и интересно хотя бы небольшой группе людей (если есть такие, кто читает регулярно, но по объективным причинам не оставляет комментариев, откликнуться здесь, чтобы я просто знала о вашем существовании:)))


Collapse )