January 4th, 2017

Печенье «Ушки»

ава.jpg

Я очень люблю это печенье (как и почти все изделия из слоёного теста). Эти небольшие, лёгкие, хрустящие, слоистые, сладкие печенюшки просто восхитительны!

Collapse )

Венское печенье

ава.jpg

Впервые печенье под названием «Венские пальчики» стала выпускать одна американская компания в 1915 году. Тонкие хрустящие изделия попарно соединяли ванильным кремом. Своему названию они обязаны продолговатой форме с округлыми боками. Из-за содержания крахмала в тесте получаются хрупкими и рассыпчатыми.

Collapse )

Пеппаркакор

ава.jpg

Это шведская выпечка, название которой переводится как «перечное печенье». Готовят его в виде человечков, цветов, сердечек или зверюшек. Я делала цветы:)

Collapse )