July 30th, 2016

Чизкейк «Нью-Йорк»

ава.jpg

Всего 2 дня назад я писала про День молочного шоколада и про то, что просто не могу его пропустить. Так вот, это меркнет по сравнению с тем, насколько я не могу пропустить сегодняшнюю дату, 30 июля - День чизкейка (ибо моя любовь к молочному шоколаду - ничто по сравнению с моей страстью к чизкейкам). С ними я много экспериментировала: и с температурой выпечки, и со временем, и с марками сливочного сыра, и с видом печенья, и с добавками... Но оказывается, у меня чизкейков-то в блоге фактически нет (откопала лишь рецепт мини-чизкейков с клубникой за прошлый год), так что считаю, рецепт самого классического - чизкейка "Нью-Йорк" просто необходим для начала, а обо всех экспериментах я постепенно расскажу:) Классика же всегда великолепна!
Рецепт несу на ФМ летних десертов "Dolce vita" и на конкурс "Я жду гостей. 3-ий сезон"


Collapse )