*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Блины на ряженке

ава.jpg

Во вкусе блинчиков есть едва уловимая кисло-молочная нотка.
Вместо ряженки можно использовать кефир, натуральный питьевой йогурт, кислое молоко.


Для блинного ФМ и ФМ "Доброе утро 2017!"

Продукты (на 12 шт):
240 г ряженки
1 яйцо
120 г муки
100 г крутого кипятка
12 г растительного масла (и ещё на обжаривание)
60 г сахара
Щепотка соды
Щепотка соли

Приготовление:
Ряженку взбить с яйцом, сахаром и солью. Влить кипящую воду с добавлением соды.
1.jpg

Добавить муку и взбить. Оставить тесто на 5 минут.
Влить растительное масло и перемешать тесто.
Пожарить блинчики.
2.jpg

Блинчики сладковатые, что особенно хорошо ощущается с солеными начинками. Я очень люблю это сочетание, мне понравилось оборачивать блинами сосиски.
Ещё я ела блинчики с очень любимым мною кремом из арахисовой пасты, сливочного сыра и сахарной пудры.
А после остывания заворачивала в блины копчёную колбасу и сыр (ломтиками или кубиками) и разогревала, чтобы сыр был тянущимся.
3.jpg

Приятного аппетита!:)
4.jpg
Tags: Блины, Заварное тесто, Завтрак, Любой молочный продукт, Начинки для блинчиков, Ряженка
Subscribe

Posts from This Journal “Любой молочный продукт” Tag

  • Трюфели «Красный бархат»

    Для моего зимнего ФМ. Продукты (на 60 штук): 1 яйцо 200 г муки 120 г кефира (у меня густая сметана, разбавленная молоком) 120 г сахара Щепотка…

  • Торт «Радуга»

    У меня в блоге уже есть рецепт торта «Радуга», но там коржи готовятся на сливочном масле, а в данном варианте на растительном, второй вариант по…

  • Ещё один кекс на молочном продукте

    Вчера показывала свой эксперимент с кексами на ряженке, простокваше, варенце. Сегодня рецепт отличается пропорциями от вчерашнего, сравнивала в…

  • Оладьи с овсяной мукой

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 8 шт.): 80 г овсяной муки 20 г пшеничной муки 130 г кисломолочного продукта (я больше люблю закваску, также…

  • Кекс на молочном продукте

    Данный рецепт универсален, для него можно использовать кефир, йогурт (без ароматизатора), нежирную сметану, простоквашу, ряженку, варенец, пахту…

  • Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Молочные реки, творожные берега". Продукты (на 6 шт.): 60 г кефира (я использовала ряженку) 25 г растопленного…

  • Оладьи с аквафабой

    Этот рецепт я нашла у Веры mamazaytsa (в марте 2016, приготовила тогда же, просто отчего-то долго не публиковала рецепт). До этого…

  • Оладьи с добавлением манки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (примерно на 24 шт.): 440 г кефира (пахты, простокваши, йогурта, ряженки, мацони, катыка) 200 г муки 60 г манной…

  • Оладьи из рисовой муки

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 20 шт.): 160 г рисовой муки 40 г кукурузного крахмала 200 г кефира (я использовала питьевой йогурт) 40 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 9 comments