*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Зразы с сыром

ава.jpg

Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (на 18 шт.):
600 г фарша (я сама перекручиваю мясо; в этот раз брала свиную шею)
150 г твердого сыра
60 г хлеба
120 г молока
1 яйцо
Соль — по вкусу
60 г панировочных сухарей
Растительное масло (для обжаривания)

Приготовление:
Хлеб замочить в молоке, потом отжать (далее использовать только хлеб, без молока).
Смешать фарш, хлеб, яйцо, посолить, можно добавить любимые специи.
1.jpg

Сыр порезать на брусочки. Каждый обернуть фаршем, чтобы получились зразы.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле (сковорода должна быть хорошо разогрета). Обжаривайте на сильном огне, чтобы получилась хрустящая корочка (не бойтесь, что фарш будет сырым внутри, мы будем доводить зразы до готовности в духовке). Я обжаривала примерно по минутке с каждой стороны.
Перекладываем обжаренные зразы в форму для запекания или на противень. И запекаем в течение 20 минут при 180 градусах.
Подавайте с любым гарниром, салатом.
Зразы получаются сочными и вкусными.
2.jpg
Tags: Горячее, Зразы, Обеды, Панировка, Свинина, Сыр, Фарш
Subscribe

Posts from This Journal “Свинина” Tag

  • Салат с дыней

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1 порцию): 50 г мякоти дыни 125 г полутвёрдого сыра 1 яйцо 20 г…

  • Мясо под картофелем

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 4 порции): 450 г свинины (у меня был карбонад) 350 г картофеля 1 репчатая луковица (у меня около 100 г)…

  • Свинина с ананасами

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 2 порции): 2 куска свинины (у меня около 180 г) 2 колечка ананаса (у меня около 70 г) 40 г сыра (потереть…

  • Пельмени с начинкой из варёного мяса

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (примерно на 84 шт.): 600 г (4 ст.) муки 1 яйцо 300 мл воды (холодной) Щепотка соли Начинка: 600 г мяса (у…

  • Мясо «По-французски»

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 3 порции): 3 куска свиной вырезки (у меня около 220 г) 60 г репчатого лука 70 г сыра (потереть на крупной…

  • Рёбрышки в сладкой глазури

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (примерно на 4 порции): 600 г свиных ребрышек 100 г томатного соуса 1 ч. л. свежего имбиря 1 ст. л.…

  • Налистники с мясом

    Сегодня я к вам с молдавскими блинчиками — налистниками. Их всегда фаршируют, сворачивая конвертиком. Чаще всего делают с творогом, а я решила…

  • Хот-доги в итальянском стиле

    Необычный вариант хот-дога без сосиски для моего ФМ "Пикник". Продукты (на 2 хот-дога): 2 булочки для хот-догов (125 г) 100 г фарша (у меня…

  • Отбивная в кукурузной муке

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Мужская еда") Продукты (на 2 порции): 170 г свинины (у меня был свиной окорок) 85 мл молока ½ ч. л.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments