*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Блины с колбасой и сыром в панировке

ава.jpg

Блины хрустящей корочке - это необычно, попробуйте и Вы этот рецепт. Получается вкусный и сытный завтрак. В начинку также можно добавить маринованных корнишонов. Я по привычке готовлю с таким количеством сахара, сами по себе они нейтральные, но с солеными начинками получаются чуть сладковатыми. Если не хотите такого эффекта, используйте всего щепотку сахара.

Для блинного ФМ и ФМ "Доброе утро 2017!"

Продукты (на 4 штуки, с учетом того, что моя сковорода небольшого диаметра):
125 мл (1/2 ст.) молока
40 г муки
1 яйцо (1/2 в тесто, ½ для панировки)
10 г (1/2 ст. л.) сахара
Щепотка соли
40 г сыра
40 г колбасы
12 г панировочных сухарей
2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:
Смешать муку с сахаром и солью.
Яйцо и молоко взбить, полученную жидкую массу влить в сухую смесь, перемешать и слегка взбить, оставить на 10 минут.
Пожарить блинчики на небольшом количестве растительного масла (я вливала по ½ столовой ложки на каждые 2 блинчика).
1.jpg

На блин положить ломтик колбасы посыпать тертым сыром, свернуть конвертиком. Проделать эту операцию со всеми блинами.
2.jpg

Обмакнуть блины в оставшееся от приготовления теста яйцо, смешанное с солью. Запанировать в сухарях, обжарить на небольшом количестве масла (я обжариваю по 2 штуки за раз, вливая на сковороду по 1/2 столовой ложки растительного масла).
3.jpg
Tags: Блины, Завтрак, Колбаса, Начинки для блинчиков, Панировка, Сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Панировка” Tag

  • Салаты и закуски. Закуска из баклажан

    Продукты (на 1-2 порции): 1 баклажан 80 г сливочного сыра Томаты черри Мука (для панировки) Масло (для обжаривания) Приготовление: Баклажаны…

  • Национальные кухни. Сан Хакобо из баклажана

    Сан Хакобо – испанская закуска, в Андалусии она готовится именно из баклажана. Продукты: Баклажан Ветчина Сыр Яйцо Панировочные сухари Соль,…

  • Салат с дыней

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты (на 1 порцию): 50 г мякоти дыни 125 г полутвёрдого сыра 1 яйцо 20 г…

  • Польский хот-дог

    «Польский» хот-дог – это сосиска в булке и много жареного лука. Ну и, конечно, маринованный огурчик. Для ФМ "Пикник". Продукты (на 2 шт.): 2…

  • Фишбургеры

    В рамках моего ФМ "Пикник" буду показывать много разного стритфуда, вот очередной вариант:) Продукты (на 3 шт.): Три булочки для гамбургеров…

  • Отбивная в кукурузной муке

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Мужская еда") Продукты (на 2 порции): 170 г свинины (у меня был свиной окорок) 85 мл молока ½ ч. л.…

  • Жаренная моцарелла (2 рецепта)

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 8 шт.): 190 г моцареллы для пиццы и панини 2 яйца Мука Панировка (у меня японские хлопья для темпура)…

  • Салат с веганской сметаной

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: 100 г салата «Ромэн» 50 г смеси для салата (подсолнечные семечки, тыквенные семечки, льняные семечки,…

  • Вегетарианская закуска из тортильи с индийскими мотивами

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 2 пшеничные лепешки тортильи Томат Петрушка Для котлет «По-индийски»: 1 картофелина…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments