*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Жаркое из говядины с картофелем

ава.jpg

Очень сытное и вкусное второе блюдо для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (примерно на 10 порций):
1 кг говядины
1,5 кг картофеля
2 крупные луковицы
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Лук почистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Картофель очистить и порезать кубиком. Обжарить на растительном масле до полуготовности (я обжаривала на той же сковороде, на которой до этого жарился лук, по частям, т. к. картофеля большое количество).
1.jpg

Мясо порезать на кусочки. В глубокой кастрюле (казане, воке) разогреть масло. Выложить мясо и жарить в течение 10 минут.
Добавить лук, перемешать, готовить ещё 15 минут.
Добавить картофель, влить воду (чтобы она покрывала картофель), перемешать и тушить около 40 минут.
2.jpg

За 15 минут до готовности посолите жаркое и добавьте специи (я использовала по ½ ст. л. соли и специй). В качестве специй я использовала хмели-сунели.
3.jpg
Tags: Говядина, Горячее, Картофель, Обеды
Subscribe

Posts from This Journal “Горячее” Tag

  • Скирли

    Это блюдо ирландской кухни, рецепт я взяла на сайте «Гастронома». Получилось не так неожиданно, как я думала, читая рецепт (овсянка для меня –…

  • Рубленные рыбные котлеты в соусе с миндальной мукой

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 1 порцию 2 котлет): 150 г филе трески Лимонный сок - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло 15 г…

  • Мясо под картофелем

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 4 порции): 450 г свинины (у меня был карбонад) 350 г картофеля 1 репчатая луковица (у меня около 100 г)…

  • Радужная форель с эстрагоном

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 1 порцию): 1 форель (у меня весом около 235 г, после очистки около 220 г) 5 стеблей эстрагона Половина…

  • Тефтели с рисом в сметанно-чесночном соусе

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 6 очень крупных тефтелей): 500 г фарша (в этот раз я перекрутила говяжью лопатку и куриную грудку в…

  • Дорадо на соли

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты: 1 дорадо 500 г морской соли Лимон Приготовление: Рыбу очистить от внутренностей. На противень насыпать…

  • Свинина с ананасами

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 2 порции): 2 куска свинины (у меня около 180 г) 2 колечка ананаса (у меня около 70 г) 40 г сыра (потереть…

  • Пельмени с начинкой из варёного мяса

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (примерно на 84 шт.): 600 г (4 ст.) муки 1 яйцо 300 мл воды (холодной) Щепотка соли Начинка: 600 г мяса (у…

  • Окунь в соли

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты: 1 морской окунь 1 кг соли 4 кружочка лимона Приготовление: Треть соли высыпать на противень (я застелила…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments