*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Колбаса в кляре

ава.jpg

Для ФМ "Доброе утро 2017!"

Продукты (на 1 порцию):
65 г варёной колбасы (я взяла «Докторскую», можно использовать сосиски или сардельки)
30 г молока
30 г муки
15 г майонеза (можно заменить сметаной)
1/2 яйца
Щепотка соли
Щепотка сахара
Растительное масло (для обжаривания)

Приготовление:
Молоко, майонез, яйцо, соли и сахар взболтать вилкой. Всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Наш кляр готов (он должен быть густым).
1.jpg

Колбасу порезать ломтиками (у меня получилось 4 полукруга).
Кусочки колбасы опускать в кляр, переворачивать в нём несколько раз и обжаривать на сковороде, разогретой с растительным маслом, на среднем огне, под крышкой, до золотистого оттенка.
Выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
2.jpg

Кляра получается много, так что он — уже не просто корочка, он — довольно толстый слой теста вокруг нашей колбаски. Так что это можно назвать даже «Оладьи с сюрпризом»:)
3.jpg
Tags: Завтрак, Кляр, Колбаса
Subscribe

Posts from This Journal “Колбаса” Tag

  • Вафлебургеры

    Для ФМ "Завтраки" Продукты (на 10 бургеров): 6 яиц 600 г молока 600 г муки 2 ч. л. разрыхлителя Соль 150 г сливочного масла (растопленного)…

  • Сэндвич «Субмарина»

    Придумали вместительные сэндвичи-субмарины итальянские докеры, от рассвета до заката вкалывавшие на американских судостроительных верфях.…

  • Блины на молоке и закваске

    Для ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!" (номинация "Блины") Продукты (на 11 небольших блинчиков): 165 г (2/3 ст.) молока 165 г (2/3 ст.) закваски (очень мне…

  • Салат с перловкой

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты: 40 г перловки (отварит до готовности) 100 г варёной колбасы 2 варёных яйца 3 ст. л. консервированной…

  • Пицца на макаронной основе

    Однажды в интернете я наткнулась на этот рецепт, он сразу показался мне интересным, может и Вам он понравится. Пиццей эта вещь, конечно,…

  • Лепёшки с колбасой и сыром

    Для моего сырного ФМ, его итоги будут подведены уже через неделю, успевайте донести запланированное:) Продукты (на 6 лепёшек): 35 г колбасы…

  • Слоёные рулетики «Пиццы»

    Получается быстро, просто и вкусно!:) Для моего сырного ФМ Продукты (на 1 шт., умножайте на желаемое количество изделий): 50 г готового…

  • Ленивая пицца

    Конечно, не полноценная замена пицце, но иногда, в целях экономии времени, весьма хороший вариант. Для моего сырного ФМ Продукты (на 2-3…

  • Слоёные корзинки

    Эти слойки прекрасно подойдут как для завтрака, так и для обеда. Ещё они могут служить закуской. Получается очень вкусно, сытно. Это огромное…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments