*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Блины со сливочным маслом

ава.jpg

Возможно, кто-то всегда готовит блинчики именно со сливочным маслом, мне же до этого встречались рецепты преимущественно с растительным, а наткнулась на такой вариант, решила и его опробовать, новые нотки во вкусе появляются, по-моему вполне достойный рецепт. Тут главное: масло взять хорошее, некачественное при нагревании придаст блинчикам не очень приятный привкус.

Для блинного ФМ и ФМ "Доброе утро 2017!".

Продукты (примерно на 30 блинчиков):
600 г молока
50 г сливочного масла
5 яиц
300 г муки
50 г сахара
Щепотка соли

Приготовление:
Молоко подогреть, добавить масло, перемешать до его расплавления.
Яйца взбить с сахаром, добавить молочно-масляную смесь, бросить щепотку соли, продолжать взбивание. Всыпать муку и хорошо взбить, чтобы не осталось комочков.
1.jpg

Из этого теста пожарить блинчики.
Блины получаются практически не сладкими, я подавала их сладких соусом (английским ванильным кремом). Получается очень вкусно.
2.jpg

Приятного аппетита!:)
3.jpg
Tags: Блины, Завтрак
Subscribe

Posts from This Journal “Блины” Tag

  • Толстые блины

    Я регулирую толщину блинов скорее не самим рецептом, сколько соотношением ингредиентов (для тонких делаю тесто жидким, для толстых - густым),…

  • Тонкие блинчики

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (примерно на 8 шт.): 250 г (1 ст.) молока (или смеси молока и воды) 80 г муки 1 яйцо 20 г растительного масла…

  • Блинчики на сливках

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 6 шт.): 125 г сливок (33 %) 80 г молока 1 яйцо 60 г муки 15 г сахарной пудры 1/4 ч. л. соли 5 г…

  • Панукакку (финские блины)

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (примерно на 2-3 порции): 3 яйца 90 г молока 30 г муки 10 г сахара Щепотка соли Щепотка ванилина 15 г…

  • Блины с сахарно-масляной пропиткой

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты (на 1 порцию, 3 шт., умножайте на нужное количество порций): 125 мл молока 1 яйцо 40 г муки 10 г сахара 6 г…

  • Марокканские блинчики

    Для ФМ "Февраль-2020!". Продукты: 50 г пшеничной муки 50 г манки 20 г (1 ст. л.) сахара 1/3 ч. л. сухих дрожжей 120 г воды (тёплой) 120 г…

  • Налистники с мясом

    Сегодня я к вам с молдавскими блинчиками — налистниками. Их всегда фаршируют, сворачивая конвертиком. Чаще всего делают с творогом, а я решила…

  • Крепы (и сырный соус с ветчиной для подачи)

    Крепы — французские блинчики, отличаются своей тонкостью, эластичностью (за счёт большого количества яйца в составе теста по сравнению с…

  • Безглютеновые блины

    Для ФМ "Завтраки". Продукты (на 8 шт.): 200 мл молока 130 мл воды 1 яйцо 10 г сахара Щепотка соли 100 г мучной смеси без глютена (у меня из…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments