*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Тефтели с табаско

ава.jpg

Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (примерно на 20 шт.):
300 г фарша (у меня из телячьей лопатки и куриной грудки в соотношении 2:1)
1 яйцо
20 г табаско
40 г кукурузной муки
Соль — по вкусу

Приготовление:
В фарш добавить яйцо, приправить табаско и посолить. Перемешать.
Табаско у меня был копчёный, а не классический. Он с очень приятным ароматом шашлыка.
Сформировать небольшие шарики. Запанировать их в кукурузной муке (у меня её ещё половина осталась после панировки).
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, готовить в течение 20 минут. Правда у меня в духовке тефтели чуть поплыли (из шариков превратились в полушарики), но потеря исходной формы ничуть не испортила впечатление.
1.jpg

Получаются сочные вкусные тефтельки! Со свежими овощами и зеленью просто отлично. Я подавала ещё с нутом.
2.jpg
Tags: Горячее, Котлеты/тефтели/биточки, Кукурузная мука, Обеды, Табаско, Телятина+курица, Фарш
Subscribe

Posts from This Journal “Фарш” Tag

  • Суп с фрикадельками и булгуром

    Для ФМ "Крупы и бобовые" Продукты (примерно на 4 порции): 200 г фарша (свино-говяжьего) 50 г булгура 1 картофелина (около 200 г) 1 луковица…

  • Котлеты

    Столько уже рецептов котлет показала, пусть и самые обычные здесь будут:) На последнюю инстанцию не претендую, просто так делаю я. Для ФМ…

  • Жареные вонтоны

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда"). Продукты (на 25 маленьких шт.): 125 г свиного фарша ½ луковицы ½ стрелки зелёного лука…

  • Гёдза

    Гёдза – японские пельмени. Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда"). Продукты (на 40 шт.): 400 г муки 200 мл воды Соль Для начинки:…

  • Манты

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда"). Продукты (на 1 порцию из 4 шт.): Около 80 г муки 50 мл воды Соль Начинка: 100 г баранины (я…

  • Хинкали

    Тесто для хинкали готовится без яйца. В фарш добавляется много воды, он получается жидковат (ложка должна стоять еле-еле). Выделяют два…

  • Пельмени

    В рамках ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда") сегодня покажу серию рецептов из раздела пельмени и КО:)) Продукты (на 2 порции): 80 г…

  • Ламбургеры - бургеры с бараниной/lambburgers

    Для моего сырного ФМ Продукты (на два бургера): 160 г баранины (у меня седло) Соль, специи - по вкусу 2 булочки для гамбургеров (у меня по…

  • Каннеллони с фаршем в сливках

    Каннеллони (итал. cannelloni) — это итальянская паста в виде трубочек, обычно диаметром 2,5 см и длиной 10 см. Переводится с итальянского как…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments