*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Пицца с беконом, луком и моцареллой

ава.jpg

Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (на 3 порции):
80 г муки (и ещё немного на раскатку)
50 г воды
5 г растительного масла
1 г сухих быстродействующих дрожжей
Щепотка соли
Начинка:
50 г бекона
50 г моцареллы
60 г томатного соуса (мне потребовался не весь)
15 г красного лука (порезанного кольцами)

Приготовление:
Соединить муку с дрожжами и солью. Воду смешать с маслом. Влить жидкую смесь в сухую и замесить тесто. Оставить его на 1,5 часа в тепле.
1.jpg

Раскатать поднявшееся тесто в лепёшку на присыпанной мукой поверхности. Переложить на противень с пергаментом.
Смазать тесто соусом (я приготовила его из 5 г приправы «Тоскана. Итальянская кухня» 55 мл воды).
2.jpg

Выложить кольца лука, тонкие ломтики бекона и посыпать их солью.
Поместить противень в духовку на 12 минут при 220 градусах. Затем выложить сверху кружочки моцареллы и допечь ещё в течение 3 минут.
3.jpg

Получается пицца с хрустящими краями и тянучей моцареллой.
Приятного!:)
4.jpg
Tags: Бекон, Дрожжевое тесто, Итальянская кухня, Лук, Национальное, Несладкая выпечка, Пицца, Сыр, Тесто для пиццы, Томатный соус
Subscribe

Posts from This Journal “Пицца” Tag

  • Пицца-фритта/Pizza fritta

    Пицца-фритта – это неаполитанская жаренная порционная пицца. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 72 г муки 1 г дрожжей Щепотка…

  • Пицца с митболс (мясными шариками)

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на пиццу диаметром 22 см): 100 г сыра 15 г томатной пасты Meatballs: 230 г говяжьего фарша 1 желток Соль…

  • Пицца с вялеными томатами и песто

    У меня в блоге уже есть пицца с вялеными томатами, в том же посте я писала про лучшее для меня тесто для пиццы. В этот раз всё делала…

  • Панцеротти

    Панцеротти – итальянская закуска, входит в состав неаполитанского ассорти во фритюре (fritto napoletano), состоящего (помимо самих панцеротти)…

  • Пицца с бортиком из сосиски

    Предлагаю Вам оригинальный вариант оформления пиццы. Несу его на мой сырный ФМ Продукты (на 4 порции): 110 г муки 70 г молока 30 г…

  • Пицца с кукурузой и маринованными огурчиками

    Для моего сырного ФМ, заглядывайте с рецептами:) Продукты (на 3 порции): 100 г муки ½ ч. л. сухих дрожжей Соль – по вкусу ½ ч. л. сахара 8 г…

  • Пицца «Косичка»

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 4 порции): 200 г муки 1 ч. л. дрожжей 100 мл воды 15 г растительного масла 1/2 ч. л. соли Щепотка сахара…

  • Маленькие пиццы

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 6 пицц): 115 г муки 70 г молока (тёплого) 15 г растительного масла 2 г дрожжей Щепотка соли Для соуса: 50…

  • Кальцоне с пепперони, пармезаном и моцареллой

    Для моего сырного ФМ, приходите:) Продукты (на 1 кальцоне, хватает на двух человек): 75 г муки 35 мл воды (тёплой) 20 г (1 ст. л.)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments