*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Куриная "колбаса" (2 способа приготовления)

ава.jpg

Получается вкусная, диетичная и безвредная замена колбасе! Выбирайте удобный для Вас способ приготовления)
Для ФМ "Закусывать надо!"

1 способ - в духовке
ава.jpg

Продукты (примерно на 15 бутербродов):
700 г куриного мяса
30 г желатина
Соль, специи

Приготовление:
Мясо порезать на мелкие кусочки, всыпать желатин, специи и соль. Перемешать.
У меня была подборка специй из красного перца, куркумы, чёрного перца, корицы, кориандра, имбиря, розмарина, базилика, шалфея, кумина, гвоздики, чили, мускатного ореха, фенхеля, горчицы и сушеного лука. Мне понравилась эта подборка специй.
Выложить полученную смесь в пакет для запекания, хорошо закрепить и готовить 50 минут при 200 градусах. Дать остыть и поместить в холодильник для застывания на ночь.
Нарезать ломтиками и есть с хлебом.
1.jpg

На себя одну я делаю такую курицу в желе на бутерброды (иногда ем на обед с гарниром из овощей, пробовала со спаржей) из 1 куриного филе (грамм 180), добавляю пакетик желатина (10 г), соль и специи (нравится с хмели-сунели). Запекаю при 175 градусах в течение 25 минут.
1.jpg


2 способ - на плите
ава.jpg

Продукты (на литровую картонную коробку):
850 г куриного филе
20 г (2 пакетика) гранулированного желатина
Соль, специи

Приготовление:
Курицу порезать довольно мелко. Посыпать сухим желатином, солью и специями. Перемешать.
1.jpg

Сложить в коробку, заклеить скотчем.
Поместить в кастрюлю с водой, дать закипеть, варить 40 минут. Остудить, поставить в холодильник на ночь.
Разрезать коробку, порезать курицу в желе на ломтики.
2.jpg
Tags: Бутерброды, Желатин, Завтрак, Закуски, Курица, Сравнение
Subscribe

Posts from This Journal “Курица” Tag

  • Салат с тёрном и курицей

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: 2 куриных филе 3 ст. л. красного винного уксуса 0,5 ч. л.…

  • Кесадилья с курицей и беконом

    Для ФМ "Пикник". Продукты (на 1 шт.): 2 лепёшки тортильи 1 куриное филе (я заменила на куриное мясо, срезанное с бедра) 50 г бекона ½…

  • Сэндвич с курицей, песто и моцареллой

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник". Продукты: Тостовый хлеб Салат 125 г моцареллы в рассоле (крупный шарик) 260 г варёной куриной грудки 130 г…

  • Шаурма (2 рецепта: классика и веганская)

    Для моего ФМ "Пикник". Шаурма с курицей Продукты: Лаваш Курица (я срезала с 2 бедер мясо) Айсберг (или пекинская капуста) Огурец Томат…

  • Суп с курино-хлебными фрикадельками

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 2-3 порции): 2 куриные ножки (или других частей с эквивалентным количеством мяса) 50 г батона без…

  • Тальятелле с курицей в арахисовом соусе

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1-2 порции): 40 г сухих тальятелле 100 г отварной куриной грудки 1 ст. л. арахисовой пасты 1 ст. л.…

  • Простой куриный супчик

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (примерно на 4 порции): 300 г курицы (у меня 3 бедра без кожи) 200 г картофеля (примерно 2 картофелины) 50 г…

  • Рисовая лапша с песто и курицей

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1 порцию): 40 г сухой тонкой рисовой лапши 220 г (2 штуки) куриного филе 50 г соуса песто 1 зубчик…

  • Рассольник

    Именно такой рассольник был в моём детстве. С курицей, ага)) По этому поводу решила в одном месте собрать все супы моей мамы, которые уже…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 14 comments

Posts from This Journal “Курица” Tag

  • Салат с тёрном и курицей

    Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1 Продукты: 2 куриных филе 3 ст. л. красного винного уксуса 0,5 ч. л.…

  • Кесадилья с курицей и беконом

    Для ФМ "Пикник". Продукты (на 1 шт.): 2 лепёшки тортильи 1 куриное филе (я заменила на куриное мясо, срезанное с бедра) 50 г бекона ½…

  • Сэндвич с курицей, песто и моцареллой

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник". Продукты: Тостовый хлеб Салат 125 г моцареллы в рассоле (крупный шарик) 260 г варёной куриной грудки 130 г…

  • Шаурма (2 рецепта: классика и веганская)

    Для моего ФМ "Пикник". Шаурма с курицей Продукты: Лаваш Курица (я срезала с 2 бедер мясо) Айсберг (или пекинская капуста) Огурец Томат…

  • Суп с курино-хлебными фрикадельками

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 2-3 порции): 2 куриные ножки (или других частей с эквивалентным количеством мяса) 50 г батона без…

  • Тальятелле с курицей в арахисовом соусе

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1-2 порции): 40 г сухих тальятелле 100 г отварной куриной грудки 1 ст. л. арахисовой пасты 1 ст. л.…

  • Простой куриный супчик

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (примерно на 4 порции): 300 г курицы (у меня 3 бедра без кожи) 200 г картофеля (примерно 2 картофелины) 50 г…

  • Рисовая лапша с песто и курицей

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1 порцию): 40 г сухой тонкой рисовой лапши 220 г (2 штуки) куриного филе 50 г соуса песто 1 зубчик…

  • Рассольник

    Именно такой рассольник был в моём детстве. С курицей, ага)) По этому поводу решила в одном месте собрать все супы моей мамы, которые уже…