*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Сырные лепёшки с колбасой

ава.jpg

Получается вкусно, сочно и сытно. У лепёшек чуть хрустящая корочка. Вкус в основном определяет колбасное изделие, так что выбирайте качественное.

Для ФМ "Закусывать надо!"

Продукты (на 2 лепёшки):
50 г (1/3 ст.) муки
20 г сыра (тёртого)
25 г кефира
Щепотка соли
Щепотка сахара
Сода — на кончике ножа
Растительное масло (для обжаривания)
Начинка:
65 г варёной колбасы (я использовала сосиску, 1 шт.)

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар и соду, хорошо перемешать. Добавить сыр и муку, замесить тесто.
1.jpg

Разделить его на 2 шарика, каждый из которых раскатать потоньше, в центр положить начинку (я сосиску потёрла на мелкой тёрке, но можно было и ломтик колбаски или ветчины положить). Теперь загибаем края, форму можно разную придать: я делала треугольник и прямоугольник, можно ещё полумесяц (как чебурек).
2.jpg

Сковороду разогреваем, вливаем растительное масло (порядка 1,5 ст. л.). Обжарить наши пирожочки с двух сторон на среднем огне под крышкой.
3.jpg


Tags: Жареные пирожки, Кефирное тесто, Колбаса, Лепёшки, Пирожки, Сосиски, Сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Лепёшки” Tag

  • Пицца-фритта/Pizza fritta

    Пицца-фритта – это неаполитанская жаренная порционная пицца. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 72 г муки 1 г дрожжей Щепотка…

  • Харша (марокканские лепёшки)

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник". Продукты (на 7 шт.): 175 г семолины 30 г коричневого сахара Щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя 50 г молока…

  • Баклажановые оладьи

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 штук): 2 баклажана (у меня 480 г) 1 яйцо 80 г муки 50 г (2 столовых ложки) сметаны (20 %) 0,5 чайной…

  • Кабачково-картофельные оладьи

    Для ФМ "Кабачок и компания-2", Картофельного ФМ (3 сезон) и Осеннего ФМ Продукты (на 20 шт.): 2 небольших кабачка 4 небольших картофелины 1…

  • Цыплёнок чили

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1 порцию): 1 куриное бедро (вообще любую часть взять можно) Чеснок Свежий имбирь Зелёный перец чили (без…

  • Бириани с курицей «По-хайдарабадски»

    Бириани многие называют индийским пловом, в каждом регионе его готовят по-разному, в Хайдарабаде с курицей или вегетарианский. Для ФМ "Блюда…

  • Чикен тикка масала

    Это блюдо индийской кухни. Тика – небольшие кусочки (в данном случае курицы, ведь слово чикен, пожалуй, знакомо всем). Этот рецепт является…

  • Курица тикка (курица тандури)

    Это очень популярный индийский рецепт (из штата Пенджаб). Представляет собой маринованную в йогурте и специях курицу. Тикка означает небольшие…

  • Лепёшки с колбасой и сыром

    Для моего сырного ФМ, его итоги будут подведены уже через неделю, успевайте донести запланированное:) Продукты (на 6 лепёшек): 35 г колбасы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

Posts from This Journal “Лепёшки” Tag

  • Пицца-фритта/Pizza fritta

    Пицца-фритта – это неаполитанская жаренная порционная пицца. Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 2 порции): 72 г муки 1 г дрожжей Щепотка…

  • Харша (марокканские лепёшки)

    Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник". Продукты (на 7 шт.): 175 г семолины 30 г коричневого сахара Щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя 50 г молока…

  • Баклажановые оладьи

    Для моего Осеннего ФМ Продукты (на 6 штук): 2 баклажана (у меня 480 г) 1 яйцо 80 г муки 50 г (2 столовых ложки) сметаны (20 %) 0,5 чайной…

  • Кабачково-картофельные оладьи

    Для ФМ "Кабачок и компания-2", Картофельного ФМ (3 сезон) и Осеннего ФМ Продукты (на 20 шт.): 2 небольших кабачка 4 небольших картофелины 1…

  • Цыплёнок чили

    Для ФМ "Блюда из птицы" Продукты (на 1 порцию): 1 куриное бедро (вообще любую часть взять можно) Чеснок Свежий имбирь Зелёный перец чили (без…

  • Бириани с курицей «По-хайдарабадски»

    Бириани многие называют индийским пловом, в каждом регионе его готовят по-разному, в Хайдарабаде с курицей или вегетарианский. Для ФМ "Блюда…

  • Чикен тикка масала

    Это блюдо индийской кухни. Тика – небольшие кусочки (в данном случае курицы, ведь слово чикен, пожалуй, знакомо всем). Этот рецепт является…

  • Курица тикка (курица тандури)

    Это очень популярный индийский рецепт (из штата Пенджаб). Представляет собой маринованную в йогурте и специях курицу. Тикка означает небольшие…

  • Лепёшки с колбасой и сыром

    Для моего сырного ФМ, его итоги будут подведены уже через неделю, успевайте донести запланированное:) Продукты (на 6 лепёшек): 35 г колбасы…