*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Печёночный торт

ава.jpg

Сама я печень не очень люблю, поэтому когда мама в детстве делала этот «торт», я не особенно его ела. С сестрой же несколько иная ситуация: печень она не ест, а этот тортик очень любит:) Наверняка, многим рецепт знаком.

Для ФМ "Закусывать надо!"

Продукты (на 8 порций):
450 г печени (у меня была свиная, но это не принципиально)
2 яйца
3 небольшие репчатые луковицы
150 г манной крупы
Соль
200 г сметаны (20%)
2 зубчика чеснока

Приготовление:
Через мясорубку пропустить печень с луком. Добавить яйца, посолить, перемешать. Всыпать манку и ещё хорошо перемешать.
Вылить массу на противень, смазанный растительным маслом (у меня небольшой: 33х26 см). Выпекать при 180 градусах порядка получаса (но это с учётом, что у меня противень был поставлен в холодную духовку, если ставить в прогретую, то время приготовления сократиться).
1.jpg

Дать остыть, разрезать на 2 части, сложить друг на друга, промазывая сметанной, смешанной с выдавленным чесноком, бока тоже можно обмазать.
Дать настояться и резать на порции.
2.jpg
Tags: Закуски, Печень, Сметана
Subscribe

Posts from This Journal “Печень” Tag

  • Суп с потрошками

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда"). Продукты (на 6 порций): 500 г потрошков 100 г риса (промыть) 5 картофелин (почистить и мелко…

  • Вареники с печенью из заварного теста

    У меня в блоге уже были вареники из заварного теста ( сладкие - с творогом и несладкие - с картофелем и беконом), но оба этих рецепта были на…

  • 3 паштета

    На любой вкус:)) Для ФМ "Закусывать надо!" Печёночный паштет Продукты (примерно на 375 г готового паштета): 350 г куриной печени 1…

  • Запечённые картофельные зразы с печёночной начинкой

    Ну и под занавес ФМ у Лены silverina1 последние картофельные зразы - печёночные, в компанию к мясным, грибным и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 13 comments

Posts from This Journal “Печень” Tag

  • Суп с потрошками

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда"). Продукты (на 6 порций): 500 г потрошков 100 г риса (промыть) 5 картофелин (почистить и мелко…

  • Вареники с печенью из заварного теста

    У меня в блоге уже были вареники из заварного теста ( сладкие - с творогом и несладкие - с картофелем и беконом), но оба этих рецепта были на…

  • 3 паштета

    На любой вкус:)) Для ФМ "Закусывать надо!" Печёночный паштет Продукты (примерно на 375 г готового паштета): 350 г куриной печени 1…

  • Запечённые картофельные зразы с печёночной начинкой

    Ну и под занавес ФМ у Лены silverina1 последние картофельные зразы - печёночные, в компанию к мясным, грибным и…