*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Шоколадное печенье с корицей



Сегодня второе моё дежурство в Cookie Club 2016, и я к вам с вкусным ароматным печеньем:)

Продукты (примерно на 24 шт.):
300 г муки
170 г сливочного масла (размягчённого)
90 г сахарной пудры
1 яйцо
20 г молока
2 ст. л. какао
3 ч. л. корицы
2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли

Приготовление:
Масло взбить. Добавить сахарную пудру, яйцо, молоко и корицу, перемешать (можно ещё немного взбить). Муку смешать с разрыхлителем, какао-порошком и солью. Добавить в остальные, уже смешанные, продукты и замесить тесто.


Сформировать печеньки, выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать в течение 10 минут при 180 градусах. Переложить на решётку для остывания.

Можно есть печенье так, а можно ещё декорировать его. Часть печенья я украсила растопленным молочным шоколадом (сверху сделала каплю с хвостиком, в самом печенье для этого перед выпеканием сделала небольшое углубление), а часть я украсила готовой помадкой (сделала полосы из неё).


Печеньки получаются мягкими и рассыпчатыми, с отчётливым вкусом корицы, мне очень понравились.
Уютного и теплого вам чаепития!:)


До меня печенье пекли:

Наташа trampampulkanat Vanillekipferl
Ира i_trava Печенье с кунжутом, имбирем и шафраном
Оля wowcook Песочные снежинки
Нелли nelly_z Mexican Wedding Cookies
Инна trio_mia Ванильные сухарики с изюмом и фисташками
Ира i_trava Печенье с имбирными цукатами и фисташками
Я katusha_2109 Печенье из кондитерского пистолета
Лена apple_w Ореховые колечки
Лена exituss Бискотти с фисташками и имбирем
Ира irina_nagira Лимонные пряники с кардамоном и флёрдоранжем

Также несу рецепт на ФМ "Рождественское/Новогоднее печенье", ФМ "Рождественские кулинарные подарки" и ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
Tags: Белый шоколад, Какао, Корица, Печенье, Сладкая выпечка, Шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “Печенье” Tag

  • Шоколадные вупи пай с кремом из маршмелоу

    Отправляю рецепт на ФМ "Февраль-2018" (категория "Мужская еда") потому как, во-первых, крем в пирожных, на мой взгляд, можно назвать масляным,…

  • Красным красно

    Для ФМ "Февраль-2018" (категория "Романтические рецепты") собрала 5 вариантов выпечки/десертов (и ещё 5 рецептов уже были в блоге, закрепила их…

  • Сырные крекеры

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 50 шт.): 100 г твёрдого сыра 100 г муки 70 г сливочного масла (холодного; порезать на кубики) Соль – по…

  • Сырное печенье на сметане

    Для моего сырного ФМ, жду всех!:) Продукты (на 3 огромных печеньки): 100 г сыра 50 г сметаны 150 г муки 50 г сливочного масла Щепотка соды…

  • Сырное печенье

    У печенья получается слегка хрустящая корочка и влажноватая серединка, солёно-сырный вкус. Отличная, а главное безвредная, альтернатива…

  • Овсяные квадратики со сливовой начинкой

    Дуэт овсяного и коричного вкуса – это полный восторг, я очень люблю:) А уж это хрустящая крошка совершенно сводит с ума! Для ФМ "Неделя…

  • Свекольно-овсяные крекеры

    Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) Продукты (примерно на 32 шт.): 100 г сырой свеклы 60 г овсяных хлопьев 140 г пшеничной муки 1 чайная ложка…

  • «Ушки» с песто

    Я очень люблю классический вариант этого печенья, соус песто тоже люблю, поэтому, когда увидела эту интересную идею, сразу захотела…

  • Печенье с вялеными томатами и базиликом

    Для ФМ "Я жду гостей!" (4 сезон) и ФМ "Травы на нашем столе". Продукты (на 16 штук): 200 г муки 30 г сливочного масла 120 г сметаны 120 г…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 24 comments