*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Category:

Печенье «Рулетики с орешками и сухофруктами»

ава.jpg

Вкусные, ароматные и полезные печенюшки, вариаций которых можно придумать великое множество!:)

Для ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" и ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ" 4 СЕЗОН

Продукты (примерно на 64 шт.):
480 г муки
200 г сливочного масла
200 г сметаны (у меня была 20 %-ная)
1 яйцо
Начинка:
200 г орехов
100 г сухофруктов
25 г мёда
40 г сахара
Корица — по вкусу

Приготовление:
Размягчённое масло смешать по сметаной и яйцом. Добавить муку и замесить тесто.
1.jpg

Из орехов я выбрала миндаль (ошпарила и сняла кожицу), а из сухофруктов — чернослив (я бы советовала распарить). Вы можете выбрать любые на свой вкус, можно использовать не по 1 виду, а смесь. Орехи и сухофрукты измельчить в блендере, добавить мёд, сахар и корицу (можно добавить и другие пряности), перемешать.
2.jpg

Тесто раскатать тонко, выложить на него начинку, покатать скалку (чтобы начинка немножко вмялась в тесто), свернуть слой в рулет. Смазать его яйцом. Разрезать на кусочки.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать в течение 20 минут при 180 градусах. Переложить на решётку для остывания.
3.jpg

Мне не хватило сладости, я бы ещё подсластила начинку, но тут уж смотрите на свой вкус.
Приятного аппетита!:)
4.jpg
Tags: Корица, Мёд, Орехи, Печенье, Сладкая выпечка, Сметанное тесто, Сухофрукты, Чернослив
Subscribe

Posts from This Journal “Мёд” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 28 comments

Posts from This Journal “Мёд” Tag