*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Зразы с сыром

ава.jpg

Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (на 18 шт.):
600 г фарша (я сама перекручиваю мясо; в этот раз брала свиную шею)
150 г твердого сыра
60 г хлеба
120 г молока
1 яйцо
Соль — по вкусу
60 г панировочных сухарей
Растительное масло (для обжаривания)

Приготовление:
Хлеб замочить в молоке, потом отжать (далее использовать только хлеб, без молока).
Смешать фарш, хлеб, яйцо, посолить, можно добавить любимые специи.
1.jpg

Сыр порезать на брусочки. Каждый обернуть фаршем, чтобы получились зразы.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле (сковорода должна быть хорошо разогрета). Обжаривайте на сильном огне, чтобы получилась хрустящая корочка (не бойтесь, что фарш будет сырым внутри, мы будем доводить зразы до готовности в духовке). Я обжаривала примерно по минутке с каждой стороны.
Перекладываем обжаренные зразы в форму для запекания или на противень. И запекаем в течение 20 минут при 180 градусах.
Подавайте с любым гарниром, салатом.
Зразы получаются сочными и вкусными.
2.jpg
Tags: Горячее, Зразы, Обеды, Панировка, Свинина, Сыр, Фарш
Subscribe

Posts from This Journal “Свинина” Tag

  • Мясной пудинг

    Для ФМ "Закусывать надо!" Продукты (на 3 порции): 300 г мяса (у меня была тазобедренная часть свинины, я срезала весь жир) 3 яйца 100 г…

  • Каннеллони с фаршем в сливках

    Каннеллони (итал. cannelloni) — это итальянская паста в виде трубочек, обычно диаметром 2,5 см и длиной 10 см. Переводится с итальянского как…

  • Отбивные под сыром

    Для моего сырного ФМ, приносите свои рецепты с сыром!:) Продукты (на 2 порции): 2 кусочка (140 г) свинины (у меня лопатка) 20 г сыра…

  • Чизбургеры

    Разумеется, фастфуд — это не полезно, но если очень редко, а если он ещё и домашний, то почему бы и нет? Тем более, что эти чизбургеры…

  • Зразы: картофель-мясо. 2 варианта

    Для картофельного ФМ Картофельные зразы с мясной начинкой Ранее у меня уже был рецепт картофельных зраз с фаршем, в этих разве что…

  • Мясо с картофелем в сметане

    Простое сытное блюдо. Наверняка, все такое готовили:) Для тех, у кого бабьего лета не наблюдается)) Для картофельного ФМ Продукты (на 8 – 10…

  • Буженина в квасе

    Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты (на 5 порций): 430 г свинины (у меня шея) 1 репчатый лук Квас 7 зубчиков чеснока Лавровый лист…

  • Карбонат

    Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон" Продукты: 1,3 кг свиного карбоната (длинная полоска мяса без кости с жировой прослойкой; я разрезала её на 2…

  • Мясной рулет в лаваше

    Внутри лаваш получается как пельменное тесто, снаружи с хрустящей корочкой. Вкусно и сытно. Рецепт может пригодиться после Пасхи, когда остаются…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments