*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Жаркое из говядины с картофелем

ава.jpg

Очень сытное и вкусное второе блюдо для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (примерно на 10 порций):
1 кг говядины
1,5 кг картофеля
2 крупные луковицы
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Лук почистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Картофель очистить и порезать кубиком. Обжарить на растительном масле до полуготовности (я обжаривала на той же сковороде, на которой до этого жарился лук, по частям, т. к. картофеля большое количество).
1.jpg

Мясо порезать на кусочки. В глубокой кастрюле (казане, воке) разогреть масло. Выложить мясо и жарить в течение 10 минут.
Добавить лук, перемешать, готовить ещё 15 минут.
Добавить картофель, влить воду (чтобы она покрывала картофель), перемешать и тушить около 40 минут.
2.jpg

За 15 минут до готовности посолите жаркое и добавьте специи (я использовала по ½ ст. л. соли и специй). В качестве специй я использовала хмели-сунели.
3.jpg
Tags: Говядина, Горячее, Картофель, Обеды
Subscribe

Posts from This Journal “Горячее” Tag

  • Перловка с говядиной в сметане

    Получается очень вкусное и сытное блюдо, а с ароматными специями - вообще сказка! Для ФМ "Заварили кашу" Продукты (на 2 порции): 70 г…

  • Вареники с адыгейским сыром

    Для моего сырного ФМ Продукты (примерно на 36 шт.): 300 г (2 ст.) муки 200 мл воды ½ яйца ½ ч. л. соли Начинка: 400 г адыгейского сыра ½…

  • Рис по-вьетнамски

    Рис при данном способе приготовления получается довольно необычным по вкусу. Этот рецепт может разнообразить повседневное меню и стать…

  • Мясные зразы с яйцом и репчатым луком

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 6 очень больших зраз): 770 г фарша (я брала смесь свинины с говядиной) 3 яйца 1 луковица 70 г кефира 100 г…

  • Рис по-японски

    Я не знаю, почему этот способ варки риса носит такое название. Возможно, именно так его варят в Японии, а может кто-то просто так дал ему такое…

  • Рис в микроволновой печи

    Для ФМ "Заварили кашу" Продукты (на 2 порции): 80 г (1/3 ст.) риса 170 (2/3 ст.) воды 1/3 ч. л. соли Рецепт: Рис промыть в холодной воде.…

  • Отбивные под сыром

    Для моего сырного ФМ, приносите свои рецепты с сыром!:) Продукты (на 2 порции): 2 кусочка (140 г) свинины (у меня лопатка) 20 г сыра…

  • Маджадра

    Для ФМ "Заварили кашу" Продукты (на 2 порции): 40 г риса (длинозерного, я использовала пропаренный) 40 г чечевицы (у меня была…

  • Карри из фасоли по-пенджабски

    Для ФМ "Заварили кашу" Продукты (примерно на 2 порции): 100 г фасоли «Чёрный глаз» (можно и обычную белую взять, но готовить её придётся…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments