*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Тефтели с табаско

ава.jpg

Для ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (примерно на 20 шт.):
300 г фарша (у меня из телячьей лопатки и куриной грудки в соотношении 2:1)
1 яйцо
20 г табаско
40 г кукурузной муки
Соль — по вкусу

Приготовление:
В фарш добавить яйцо, приправить табаско и посолить. Перемешать.
Табаско у меня был копчёный, а не классический. Он с очень приятным ароматом шашлыка.
Сформировать небольшие шарики. Запанировать их в кукурузной муке (у меня её ещё половина осталась после панировки).
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, готовить в течение 20 минут. Правда у меня в духовке тефтели чуть поплыли (из шариков превратились в полушарики), но потеря исходной формы ничуть не испортила впечатление.
1.jpg

Получаются сочные вкусные тефтельки! Со свежими овощами и зеленью просто отлично. Я подавала ещё с нутом.
2.jpg
Tags: Горячее, Котлеты/тефтели/биточки, Кукурузная мука, Обеды, Табаско, Телятина+курица, Фарш
Subscribe

Posts from This Journal “Фарш” Tag

  • Ламбургеры - бургеры с бараниной/lambburgers

    Для моего сырного ФМ Продукты (на два бургера): 160 г баранины (у меня седло) Соль, специи - по вкусу 2 булочки для гамбургеров (у меня по…

  • Каннеллони с фаршем в сливках

    Каннеллони (итал. cannelloni) — это итальянская паста в виде трубочек, обычно диаметром 2,5 см и длиной 10 см. Переводится с итальянского как…

  • Мясные зразы с яйцом и репчатым луком

    Для моего сырного ФМ Продукты (на 6 очень больших зраз): 770 г фарша (я брала смесь свинины с говядиной) 3 яйца 1 луковица 70 г кефира 100 г…

  • Зразы с сыром и кускусом птитим в сметане

    Получается сытнее обычных котлет. Интересная замена привычных «Ежиков» (в плане рис на кускус птитим — это необычно) и зраз с сырной начинкой.…

  • Чизбургеры

    Разумеется, фастфуд — это не полезно, но если очень редко, а если он ещё и домашний, то почему бы и нет? Тем более, что эти чизбургеры…

  • Зразы: картофель-мясо. 2 варианта

    Для картофельного ФМ Картофельные зразы с мясной начинкой Ранее у меня уже был рецепт картофельных зраз с фаршем, в этих разве что…

  • Бургер с баклажаном, квашеной капустой и говяжьей котлетой

    Для ФМ "Баклажаны-5". Продукты (на 1 бургер): Булочка (у меня весом 55 г) Кружочек баклажана (если небольшого диаметра, то можно несколько)…

  • Лазанья

    Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! Продукты (на 8 порций): 200–250 г листов для лазаньи (у меня 12 шт.; должно хватить…

  • Паста «А–ля болоньезе»

    Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! Продукты (на 6–8 порции): 200 г пасты 500–550 г фарша (свинина + говядина) 2…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments