*Katusha - KnOpKa* (katusha_2109) wrote,
*Katusha - KnOpKa*
katusha_2109

Шоколадное печенье с корицей



Сегодня второе моё дежурство в Cookie Club 2016, и я к вам с вкусным ароматным печеньем:)

Продукты (примерно на 24 шт.):
300 г муки
170 г сливочного масла (размягчённого)
90 г сахарной пудры
1 яйцо
20 г молока
2 ст. л. какао
3 ч. л. корицы
2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли

Приготовление:
Масло взбить. Добавить сахарную пудру, яйцо, молоко и корицу, перемешать (можно ещё немного взбить). Муку смешать с разрыхлителем, какао-порошком и солью. Добавить в остальные, уже смешанные, продукты и замесить тесто.


Сформировать печеньки, выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать в течение 10 минут при 180 градусах. Переложить на решётку для остывания.

Можно есть печенье так, а можно ещё декорировать его. Часть печенья я украсила растопленным молочным шоколадом (сверху сделала каплю с хвостиком, в самом печенье для этого перед выпеканием сделала небольшое углубление), а часть я украсила готовой помадкой (сделала полосы из неё).


Печеньки получаются мягкими и рассыпчатыми, с отчётливым вкусом корицы, мне очень понравились.
Уютного и теплого вам чаепития!:)


До меня печенье пекли:

Наташа trampampulkanat Vanillekipferl
Ира i_trava Печенье с кунжутом, имбирем и шафраном
Оля wowcook Песочные снежинки
Нелли nelly_z Mexican Wedding Cookies
Инна trio_mia Ванильные сухарики с изюмом и фисташками
Ира i_trava Печенье с имбирными цукатами и фисташками
Я katusha_2109 Печенье из кондитерского пистолета
Лена apple_w Ореховые колечки
Лена exituss Бискотти с фисташками и имбирем
Ира irina_nagira Лимонные пряники с кардамоном и флёрдоранжем

Также несу рецепт на ФМ "Рождественское/Новогоднее печенье", ФМ "Рождественские кулинарные подарки" и ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
Tags: Белый шоколад, Какао, Корица, Печенье, Сладкая выпечка, Шоколад

Posts from This Journal “Печенье” Tag

  • Творожное печенье без яйца

    Обычное творожное печенье у меня уже было, теперь вариант без яиц. Для ФМ "Творог" Продукты (на 6 крупных печений): 100 г однородного…

  • Печенье с творожно-банановой начинкой

    Хрустящее печенье с вкусной и ароматной начинкой для ФМ "Творог":) Продукты (на 16 шт.): 160 г сливочного масла 120 г сахара 80 г сметаны…

  • Творожно-лимонное печенье «Улитки»

    Получаются вкусные хрустящие печеньки с лимонным вкусом. Можно сделать просто творожное печенье (т. е. без добавления цедры). Если вы…

  • Творожное печенье с вишней и кремом

    Получается великолепное сочетание кислой вишни и сладкого нежного крема. Эта начинка дополняется тонкой оболочкой песочного теста. Для ФМ…

  • Печенье «Рулетики с творожной начинкой»

    Думаю, что не одна я считаю вкус творожной начинки в выпечке очень приятным. Если Вы согласны со мной, обязательно попробуйте приготовить это…

  • Творожное печенье

    Для ФМ "Творог" Продукты (примерно на 18 шт.): 120 г творога 180 г муки 125 г сахара 50 г сливочного масла (комнатной температуры) 1/2 яйца…

  • 3 варианта овсяного печенья

    Для ФМ "Здоровье на тарелке"-3. Печенье из овсяной муки Продукты (на 16 шт.): 200 г пшеничной муки 80 г овсяной муки 80 г сливочного…

  • Банановое печенье с черносливом

    Для ФМ "Постные блюда", ФМ "Витаминный всплеск!" и ФМ "Здоровье на тарелке"-3 Продукты (на 12 печенек): 1 банан (у меня 112 г без учёта…

  • Сметанное печенье (украшенное айсингом)

    Ещё один рецепт с романтичным оформлением для ФМ "Украшаем угощения!". Это печенье имеет очень приятный домашний вкус. Само по себе она слабо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 24 comments